Mobilní menu
Shop Download Podpořte nás
  • Ristretto
    Ristretto
  • Espresso
    Espresso
  • Espresso doppio
    Espresso
    doppio
  • Espresso macchiato
    Espresso
    macchiato
  • Cappuccino
    Cappuccino
    a Flat white
  • Caffe latte
    Caffè latte
  • Americano
    Americano
  • Prso s mlíkem
    Prso s mlíkem
  • Filtrovaná káva
    Filtrovaná káva
  • French press
    French press
  • Aeropress
    Aeropress
  • Moka konvička
    Moka konvička
  • Chemex
    Chemex
  • Vacuum pot
    Vacuum pot
  • Překapávač
    Překapávač
  • Džezva
    Džezva
  • Výběrová káva
    Výběrová
    káva
  • Komoditní káva
    Komoditní
    káva
  • Rozpustná káva
    Rozpustná
    káva
  • Bezkofeinová káva
    Bezkofeinová
    káva
  • Kávovník
    Kávovník
    (rostlina)
  • Kávoviny
    Kávovinové
    náhražky
  • Cibetková káva
    Cibetková
    káva

Piccolo neexistuje

O webu & Kodex příznivce

Projekt Piccolo Neexistuje popisuje metody, surovinu a nápoje v takové podobě, v jaké jsou doporučeny asociacemi pro výběrovou kávu SCAA či SCAE. Obsah je určen domácím spotřebitelům, kavárníkům a jejich hostům — především těm, kteří tyto informace hledají.

Slovník: Pergamen, stříbrná slupka (chaff)

Slupky těsně obalující kávové zrno uvnitř třešně. Ze zelené formy zrna se před exportem do pražírny odstraňují leštěním, v pražírně se pak odstraňuje i veškerý zbytek stříbrné slupky, tzv. chaff.…

Časté dotazy a poradna

Jaký si mám koupit espresso kávovar?

Shop

Placka Jedno espresso prosím bílo-zelená
Placka Jedno espresso prosím bílo-zelená
29,- Kč/ks
Placka Jedno espresso prosím hnědo-béžová
Placka Jedno espresso prosím hnědo-béžová
29,- Kč/ks

Facebook & Twitter novinky

18.7.2017 Češi vypijí kávu za miliardy. Častěji si pořizují praženou, více peněz ale utratí za instantní | Firmy a trhy | Lidovky.cz

Češi vypijí kávu za miliardy. Častěji si pořizují praženou, více peněz ale utratí za instantní | Firmy a trhy | Lidovky.cz

Trošku jsme si přihřáli vlastní polívečky, ale na neduhy v kavárnách v podobě nečištěných mlýnků a neproškoleného personálu (i vedení) bohužel v článku nedošlo.

2.6.2017 Sumerian Nitro Coffee

Sumerian Nitro Coffee

Ranní úvaha v redakci u snídaně: co bude další kávovou vlnou? Odpověď: až každý Číňan dostane chuť na svou ranní kávu.
Přiložené video Sumerian Coffee Roasters, Shanghai, China .

1.6.2017 Ledová káva | Piccolo neexistuje

Ledová káva | Piccolo neexistuje

Chladíte? Dobře děláte...

22.5.2017 Nonsolocaffé

Nonsolocaffé

Za neutuchající podporu děkujeme obchůdku Nonsolocaffé v Českém Krumlově, zasíláme další várku placiček. Jihočeští již vědí!
Plus drobné vylepšení: mezi přepravní možnosti jsme na náš web zařadili i Balík do ruky pro ty, kteří nemají po ruce výdejní místa DPD či Uloženku, a potřebují zásilku do druhého dne.

10.5.2017 Timeline Photos

Timeline Photos

Zásoby se slušivým krátkým rukávem se tenčí, během nadcházejících teplých dnů už konečně zase dojdou plného uplatnění. K dostání na webu PN nebo na některém z výdejích míst (nově v cukrárně/kavárně v Brodku u Přerova).

22.3.2017 Slayer Espresso | NS Mythos One - My Morning Routine

Slayer Espresso | NS Mythos One - My Morning Routine

Na kávovar Slayer jsme si mohli beztrestně sáhnout na Prague Coffee Festival a s Radkem probrat a vyzkoušet všechny možnosti preinfuzí a extrakcí. #sexykafe

13.3.2017 Barista roku 2017 - finále neděle

Barista roku 2017 - finále neděle

Celý osmihodinový záznam nedělního finále Baristy roku je k přehrání na Youtube, podívat se můžete na výkony těch nejlepších, které má Česko v zásobě. Bronz ukořistil Zdenda Hýbl z onesip coffee, stříbro Ondra Hurtík z Kavárna Místo (loňský vítěz) a do Koreje pofrčí Honza Škeřík z pražírny Double B coffee & tea Praha. Well done, přátelé!

10.3.2017 V hale pražského nádraží vzplál automat na kávu, hasiči zachránili dva lidi - iDNES.cz

V hale pražského nádraží vzplál automat na kávu, hasiči zachránili dva lidi - iDNES.cz

Zřejmě technologicky ne úplně zvládnutý pokus o integraci čerstvého pražení. #roasteryonfire

3.3.2017 Barista roku 2017

Barista roku 2017

Už v sobotu a v neděli 11.-12. března svátek všech baristů, ochutnávačů, diskutérů a nás, #coffeeterrorists. BARISTA ROKU již dávno není jen soutěží, ale plnohodnotným festivalem a prezentací nejnovějších trendů v oblasti lahůdkové kávy. Vida, tento termín si dáme patentovat..

2.3.2017 Bratislavská kávová vlna 2.0

Bratislavská kávová vlna 2.0

Hledáme-li odrazový můstek pro začátečníky, kteří by rádi věděli, co představuje pojem „dobrá káva“, nasměrujeme je vždy do prověřených a všeobecně oblíbených kaváren, kde mají možnost získat referenční chuťové zážitky a záchytné body pro vlastní start do světa výběrových zrn. Bratislava nezaostává a my děkujeme Zuzce za nedávné zmapování!

6.2.2017 Pavol Šušla: Je fascinujúce vidieť kávovú kultúru na opačnej strane zemegule

Pavol Šušla: Je fascinujúce vidieť kávovú kultúru na opačnej strane zemegule

Spousta mladých v poslední době vyráží do světa na zkušenou, aby se mohli vrátit a posunout to doma zase o pár kroků dál.
Myslíme, že kavárenské podniky, kde vědí, už jde docela dobře rozpoznat od těch ostatních. A to právě díky takovýmto šikovným lidem, pro které sebevzdělávání není štítivým slovem.

13.1.2017 Timeline Photos

Timeline Photos

Tiskařský šotek nám tentokrát natiskl nápisy na trička šedivě, ale zato v míře hojné, takže hlásíme skladové zásoby hashtagového modelu na maximu jak pro kluky, tak i pro holky!

12.12.2016 Timeline Photos

Timeline Photos

Položená upoutá pozornost snad jen tisícovka, ale navštívenka moc ne. Proto jsme opustili model původní vizitky (vzor 2012) a vyrobili převratný upgrade: ve tvaru stříšky popisuje vizitka v kostce projekt a zve k navštívení obou webů.
Tiskové podklady stáhnete v sekci webu Download, papírové přidáváme v pár kusech ke každé objednávce anebo je můžete přiobjednat za symbolickou korunu/ks ve větším množství. Děkujeme za neutuchající podporu, bez ní by to ani nešlo!

15.11.2016 Hithit - Rok pražských kaváren

Hithit - Rok pražských kaváren

Jsme nadšení, když vznikají projekty, které podporují a upozorňují na kavárny s výběrovou kávou a správnou péčí o ni. Prozkoumejte kalendář Rok pražských kaváren a přihoďte nějakou tu kačku ať se akce podaří, od padesátikorunových položek si můžete pořídit až odměny typu procházka s kávou po Vinohradech s baristou a nebo se vypravit na křest kalendáře. Skvělé je, že mezi odměny patří i kalendář samotný, takže přispějete a zároveň už si ho pěkně pořídíte pod stromeček. Co je lepšího než předsevzetí pro začínající průzkumníky, že každý měsíc navštíví aspoň jednu kavárnu, kde se dozví, jak chutná skvělá káva?

3.11.2016 Piccolo Neexistuje's cover photo

Piccolo Neexistuje's cover photo

26.10.2016 Photos from Piccolo Neexistuje's post

Photos from Piccolo Neexistuje's post

Už čtvrtým rokem jsme nesnesitelně úporní v reinstalaci kávové kultury a vy nám v tom úžasně pomáháte. Za odměnu jsme připravili pro všechny domácí nadšence do filtrování speciální řadu placiček. A k tomu přihazujeme do neděle 30.10. slevu na všecko — 3ka, baťůžky, tašky, placky @ www.piccoloneexistuje.cz/shop. Dík vám všem, za tu legraci to pořád stojí!

24.10.2016 FAQs for the AeroPress® Coffee Maker - Aerobie, Inc.

FAQs for the AeroPress® Coffee Maker - Aerobie, Inc.

Při víkendových workshopech domácí přípravy kávy na Prague Coffee Festival padlo hodně dotazů na velmi oblíbený Aeropress. Slíbili jsme, že na ně vyhledáme odpovědi a ani to nebylo tak složité — výrobce Aerobie sestavil FAQ, které zodpoví úplně vše, co vás o Aeropressu kdy zajímalo. A nás také! Proč jsou třeba otvory po stranách černého bajonetového držáku papírového filtru?

17.10.2016 Workshopy a cuppingy | Prague coffee festival 2016

Workshopy a cuppingy | Prague coffee festival 2016

S naším panem profesorem Qwertiusem se uvidíte o víkendu při Prague Coffee Festival 2016 po celé dva dny nad džezvou, moka konvičkou a frenchpressem v rámci sady workshopů domácí přípravy kávy. Rezervace nutná, už jen pár volných míst. Těšení veliké!

3.10.2016 Kniha kaváren 2016 je v prodeji!

Kniha kaváren 2016 je v prodeji!

Velmi často si postesknete, že přijdete do kavárny a servis netuší, jak mají vypadat (natož pak chutnat) kávové nápoje, nechávají vás plavat v bazénech a hrát na pikolu. Další nástroj pro spotřebitele je však zde!
CoffeeEmbassy (strůjci Prague Coffee Festival) vydali průvodce po 43 českých kavárnách platný pro příštích 12 měsíců. Ponechávat návštěvu podniku náhodě se tak stává čirým hazardem s těžce vydělanými penězi a nenahraditelným duševním zdravím. #kafenasleponebrat

30.9.2016 Timeline Photos

Timeline Photos

Děkujeme, že jste s námi vydrželi září — měsíc s kojením. Článek o tom, proč je prso s mlíkem hrozně divná objednávka, si přečetlo přes 7.000 návštěvníků, a tak jste nás přesvědčili o tom, že chcete být vzdělanějšími a chcete potravinám rozumět. Naše úcta, klobouk dolu!
Kojícím maminkám pochopitelně blahopřejeme.

26.9.2016 Týden kávy

Týden kávy

Kdo ještě nebyl nikdy na žádné kávové akci a nemůže se dobrat toho, co na té kávě vlastně tolik řešíme, ten jest zván nejsrdečněji na Týden kávy v Brně. A ostatní neméně tak! Začíná se už první říjnový den v sobotu a ujišťujeme vás, drazí naši, že ochutnáte zase něco, co jste ještě neochutnali.
Pro tentokrát jsme přispěli do Kávového magazínu (ke stažení na webu TK v PDF) alespoň malým výňatkem z našeho mnohem obsáhlejšího Slovníku (http://www.piccoloneexistuje.cz/slovnik).

22.9.2016 AeroPress | Piccolo neexistuje

AeroPress | Piccolo neexistuje

Zrevidovali jsme pro vás návod a postřehy k Aeropressu, který se nyní těší v redakci nesmírné oblibě. Zvláštní pozornost věnujte prosím především poslednímu odstavci, kde se dočtete, jak můžete přístroji mírně prodloužit životnost. Na to jsme prosím pěkně přišli hlavou!

5.9.2016 Prso s mlíkem | Piccolo neexistuje

Prso s mlíkem | Piccolo neexistuje

Měsíc září je svým třicátým dnem završen oslavou kojení, a i když tuto činnost podporujeme a považujeme ji za nesmírně důležitou, domníváme se, že žádost o #prsosmlikem by měla zůstat výhradní doménou právě kojenců.
Kávové názvosloví není tak složité. Přestaňme týrat baristy neurčitými objednávkami, neb psychické zdraví mají jen jedno. Více v novém článku na webu. Přejeme stále dobré zrno!

4.8.2016 Timeline Photos

Timeline Photos

Ty tam jsou doby, kdy stačilo uvést zemi původu a slovo „čerstvá“. Doba pokročila a už dnes víme, že údaj o období sklizně není sprosté slovo. Chutná váš šálek papírově a nezajímavě, skoro jako byste žvýkali piják i přes to, že byla zrnka upražena před týdnem? Ptejte se ve své pražírně na sběr a odstraňte toho příčinu.
Přílohou vzorný obal: zip, ventil, údaje o všem. Blahopřejeme!

9.6.2016 Ledová káva | Piccolo neexistuje

Ledová káva | Piccolo neexistuje

Právě jsme doplnili článek s výčtem ledových káv o pěkně starou novinku Nitro Coffee. U nás ji zatím čepuje asi jen Colt Brew, ale není ani problém si trochu zaexperimentovat a zkusit si ji připravit doma. Čekáme popisy výbuchů a omrzlin!

Pražírny

avatar uživatele Lukáš Hejtmánek @ Square Mile Coffee Roasters
zrno celézrno celézrno celézrno celézrno celé

„Asi nejlepší káva, kterou mohu všem doporučit. Navíc poštovné do ČR je levnější, než balíček u nás, takže není co řešit.“

Vak na záda LOGO
150 Kč